Ciclo de vida del girasol

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El girasol -Helianthus annuus- es una planta originaria del continente americano que los españoles llevaron a Europa a principios del siglo XVI. Su característica más especial es que, tal y como indica su nombre, se orienta constantemente hacia el Sol -movimiento de lainflorescencia-. La planta del girasol vive 6 meses, aunque la flor tiene un ciclo de vida de 1 mes a contar desde el inicio del verano. La altura de esta planta es generalmente de entre 1,5 y 3,5 metros. El girasol tiene un tallo recto, áspero y velloso, hojas muy grandes y con largos peciolos -los dos o tres pares de la base son opuestas, y a partir del tercer o cuarto par son alternas-, y una cabeza amarilla, de hasta 40 centímetros de diámetro. Se trata de una planta que necesita mucha luz solar, y se adapta tanto a los climas fríos, como a los templados o calientes. Las semillas del girasol –pipas- se utilizan para elaborar aceites comestibles, frutos secos, o incluso biodiesel. Los girasoles tienen una clase de respuesta frente al estímulo luminoso llamada heliotropismo. Las hojas y las cabezas de las flores siguen la orientación del Sol -del este al oeste- a lo largo del día. Los movimientos desaparecen cuando la flor madura.

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